コーヒーの王様 ブルーマウンテンとは
コーヒーの王様と謳われるブルーマウンテンとは
カリブ海に位置するジャマイカ共和国のブルーマウンテン山脈の
過酷な環境で栽培されています
また標高800ｍから1200ｍで栽培されたもののみ
ブルーマウンテンと謳うこと許されています
以上のことのように限られた土地で栽培され収穫量が少なく
厳しい検査によって選び抜かれることにより希少価値が高くなっています
また、注意点としては標高800ｍ以下でもブルーマウンテンとして
販売されているものもあるらしいため安価な場合は気を付けるようにしましょう
ブルーマウンテンの特徴として香り豊かで繊細な味であることがあげられます
より厳選されたものとしてブルーマウンテンno.1といったものがあります
こちらは、生豆のなかでもより大きいもののみを集めより繊細な味わいになっているといえます
ブルーマウンテンno.1の価格帯としては大体100ｇ2500前後で販売されています
気になる方は一度購入してみるのもいいのではないでしょうか
ゲイシャ、芸者、ゲシャ
ゲイシャというと芸者を思い浮かぶ人もいるでしょうが
今回のゲイシャはコーヒーの種類のことです
私も最近あの有名なス〇バで１杯２０００円ということで
興味は持っていました。
ですが自分の好みとして酸味が少なくコクがあり深い味わいでしたので
とりあえず保留にしていました。
そして在庫が入荷されたと聞いて50ｇだけ購入してみたんですが
感動でした。
コーヒーとはフルーツだったのかと思うくらい甘みもあり
深みもあり、コーヒーをあまり口にしない妻に一口飲ませても
コーヒーだけどコーヒーじゃないみたいなコーヒーで飲みやすいと
少し ん？ となるようなコメントでしたが
コーヒー好きではない人にもお勧めできるコーヒーでした。
ちなみにゲイシャとはエチオピアのゲシャ地域からいろいろな国に運ばれ
パナマのエスメラルダ農園で育てられたものが２００４年に品評会で優勝し
現在に至るそうです
一度は飲んでみる価値のあるおすすめのコーヒーです
たった1％の軌跡
ブルーマウンテンに並ぶ大変希少価値の高いコーヒーが
ハワイコナになります
なにがたったの1％なのかというと世界の生産量に対してと
いうことになります。
世界で．．．です。
特徴は苦みが少なく、マカダミアナッツのような香りが漂い
酸味は世界一と言えるほどのにやわらかいことです
グレードは高い順で以下のようになります
エクストラファンシー
ファンシー
no1
セレクト
プライム
エクストラファンシーのほうが欠点豆が少なく大きいものと言えます
まとめ
以上
世界を驚愕させたともいえる３種類のコーヒーを
この機会に一度味わってみてもいいのではないでしょうか
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